¡Hola!
Hoy ha sido un dia diferente y divertido para nuestrso chicos y chicas. Se han podido saltar dos clases para ir a cocinar la Spanish Lunch de la que os hable el otro dia. Con todos los ingredientes sobre la mesa, nos pusimos manos a la masa (nunca mejor dicho). En dos horas hicimos nada mas y nada menos que 7 tortillas de patata, 40 torrijas y un monton de filloas. Nos dividimos en tres equipos: el de la tortilla de patata liderado por Lucia Algarra, el de las torrijas por Maria Piñeiro y el de las filloas por Alvaro Lopez.
Lo mas laborioso fue cortar todas las patatas y cebollas, pero contabamos con la ayuda de los alumnos de hosteleria del colegio y conseguimos hacerlo en el menor tiempo posible ya que todo tenia que estar listo para las 13:20. Como Eva Gonzalez en Master chef, yo iba recordando a nuestros chicos y chicas que el tiempo llegaba a su fin y habia que emplatar.
En estas dos fotos tenemos a nuestros jovenes cocineros Juan, Fernando Nuñez y Vicente, demostrando sus dotes cortando las patatas.
Las torrijas fueron las primeras en estar listas y Maria y Marta tuvieron que convertirse en guardias de seguridad porque la gente acechaba con lo bien que olian despues de espolvorearles la canela por encima.
En estas fotos vemos al equipo de las torrijas explicandoles a los alumnos de hosteleria los pasos que hay que seguir para queden ¡perfectas!
Las filloas fueron las últimas en salir porque nos costo un poco pillarle el punto a la masa que tenia que estar lo suficientemente liquida para que los invitados a la spanish lunch nos se pensaran que eran pancakes. Al final quedaron super ricas y fueron un ¡exito! gracias al laborioso esfuerzo de Alvaro.Las rellenamos de leche condensada y no duraron ni 10 minutos en la mesa. Eso era una bomba de azúcar jaja
En estas fotos vemos a Alvaro Lopez con el delantal puesto preparando la masa y enseñandoles a sus compañeros Javier Encinas y Fernando Pazo como se hacen.
En cuanto a las tortillas, la primera fue un estrepitoso fracaso debido a la barrera del idioma (ya que nos teníamos que comunicar en ingles para que los estudiantes que nos estaban ayudando nos entendieran) pero las siguientes quedaron perfectas gracias a Lucia, que pese a no haber hecho nunca una tortilla de patata, parecía toda una chef.
En la foto del izquierda vemos a Lucia y Juan cocinando la cuarta tortilla y en la foto de la derecha salimos Lucia, Juan y yo sonrientes con nuestra tortilla emplatada antes de llevarla al comedor 🙂
Finalmente este fue el resultado: (Alvaro Lopez, Fernando Pazo y Aaron Fragua seguian en la cocina acabando de preparar las ultimas filloas)
Por la tarde fuimos de visita al bonito pueblo de Conwy
y pudimos reírnos un rato disfrazándonos con trajes de época
Hasta mañana,
Blanca 🙂
