Estos dos días hemos tenido actividades temáticas de gastronomía. El martes probamos los mejillones al estilo Exmouth y el miércoles nos desplazamos hasta Topsham para tener una tarde de té y “scons”.
La preparacion de los mejillones poco o nada tienen que ver con los de Galicia, ya que los preparan con una salsa cremosa (como si fueran unas almejas a la marinera) y los acompañan de patatas fritas!
Están muy ricos y es una forma distinta de probarlos… Pero donde esté nuestro marisco, que se quite todo lo demás!!
En cuanto a los scons, sí que no tenemos nada que se le parezca y es exclusivo inglés, sobre todo en toda la zona de Devon.
Topsham es un pueblo muy pequeñito y con mucho encanto, donde fuimos a tomarnos un té con leche acompañado de los bollitos típicos llamados scons.
Los sirven recién hechos y con crema batida y mermelada que le puedes añadir al gusto. La forma de prepararlo aquí es, con un cuchillo, abrirlo a la mitad, y untar las dos mitades primero con crema (que es muy similar a la mantequilla) y después con la mermelada.
Estas dos mitades no se vuelven a juntar a modo de hamburguesa, sino que se comen por separado.
Nos han encantado estas actividades en las que hemos aprendido y disfrutado de la cultura inglesa!!
