EXETER 02/10: BRISTOL Y BIVALVOS

Nuestro penúltimo fin de semana por estas tierras no ha estado nada mal. El viernes al acabar las clases nos movimos hasta el paseo marítimo de Exmouth y nos dimos cita  en un restaurante

 Allí tuvimos la oportunidad de probar una de las especialidades locales, mussels, lo que conocemos nosotros por mejillones. Aquí los preparan al French style, es decir, a la francesa; cocidos con una salsa a base de cebolla, ajo, perejil, aceite de oliva, vino blanco y nata . Nos llamó la atención que son bastante más pequeños que los que estamos acostumbrados a ver en nuestra ría. Esto puede ser debido a que en esta zona no se utilizan las famosas bateas gallegas en su proceso de producción, estando los mejillones menos tiempo sumergidos en el mar. Aquí puedes ver cómo los crían por estos lares en comparación con la técnica tradicional gallega

El Sábado hicimos una excursión de día entero a Bristol, la urbe más grande del Suroeste de Inglaterra e importante ciudad  portuaria desde la época de los romanos. De sus costas partió en 1497 John Cabot para ayudar a descubrir Norte América y en sus espigones se han cargado millones de toneladas de productos como algodón, tabaco o vino.

Tuvimos la suerte de coincidir con el festival de Morris danceuna danza tradicional inglesa basada en una serie de coreografías grupales en las que en ocasiones se emplean elementos como palos, espadas o pañuelos,. Ver Morris dance

Pudimos hablar con alguno de sus protagonistas e incluso nos dejaron probar sus instrumentos.

También visitamos otros puntos de la ciudad como el museo local o la Catedral.

El Domingo, como de costumbre, pasamos el día con nuestra familia anfitriona y algunos fuimos hasta Exeter con alumnos tanto vigueses como ingleses de otros colegios.

A ver qué nos depara nuestra última semana de Programa.

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